Restaurant Carpe Diem Touques à découvrir
Normand, natif de Deauville et issu de la gastronomie Française,
j’associe le naturel, la qualité des produits et la modernité, afin de proposer
un concept de cuisine atypique.
Julien Bichot
La Balade MENU du Déjeuner
(Uniquement servi le midi du mardi au samedi)
Le Chef vous propose pour le déjeuner un choix entre deux entrées, deux plats et deux desserts
entrée – plat – dessert 34€
entrée – plat – fromage – dessert 39€
ENTRÉES AU CHOIX
TERRINE DU moment
ou
lA soupe de poisson légèrement épicée, croûton et rouille légère
PLATS AU CHOIX
POISSON DU MOMENT, risotto et son espuma
ou
travers de porc confit, RIsotto petit épeautre, jus de viande
fromage
la tête de moine, crumble mimolette, glace au foin brulé
dESSERTS AU CHOIX
riz au lait vanille tonka sauce caramel
ou
entremets cerise pistache et son sorbet
