Restaurant Carpe Diem Touques à découvrir

Normand, natif de Deauville et issu de la gastronomie Française,
j’associe le naturel, la qualité des produits et la modernité, afin de proposer
un concept de cuisine atypique.
Julien Bichot

La Balade MENU du Déjeuner

(Uniquement servi le midi du mardi au samedi)

Le Chef vous propose pour le déjeuner un choix  entre deux entrées, deux plats et deux desserts

entrée – plat – dessert 34€

entrée – plat – fromage – dessert 39€

ENTRÉES AU CHOIX 

la charcuterie  DU moment confectionnée par le chef

ou

VELOUTé de potimaron, comdiment mimosa

PLATS AU CHOIX

POISSON DU MOMENT, risotto NOIR et son espuma 

ou

FILET MIGNON DE COCHON CUIT EN BASSE TEMPéRATURE, BLé VERT FUMé, SAUCE au bleu d’auvergne

fromage

la tête de moine, crumble mimolette, glace au foin brulé 

dESSERTS AU CHOIX

la mousse au chocolat dervie chaude, et son sorbet

ou

entremet chocolat blanc mirabelle et son sorbet